Según una investigación realizada por
Leah Cahill de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de
Harvard, saltarse la llamada comida más importante del día, puede
conducir a uno o más factores de riesgo, como obesidad, presión
arterial alta, colesterol alto y diabetes, que a su vez puede
conducir con el tiempo a un ataque cardíaco.
La investigación reveló asimismo que
aquellos que omitían el desayuno generalmente terminan comiendo más
durante el día, lo que sugiere que quienes evitan esta comida
terminan compensando la falta de alimento más tarde.
El estudio fue realizado a unos 27.000
voluntarios de entre 45 y 82 años, la mayor parte de ellos era de
raza blanca y ascendencia europea. Sin embargo, los expertos
indicaron que los resultados podrían aplicarse también a hombres de
otros orígenes.
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